Mardi 30 septembre à 10h

Ce texte est extrait du compte rendu d'Angie la diététicienne

Déroulement de l’action.

Atelier ludique : “Décrypter les étiquettes alimentaires”* Les participants ont travaillé à partir de différents emballages de produits afin de mieux comprendre : Les dates de consommation (DLC / DDM).

• La lecture et l’analyse des listes d’ingrédients.
• Les techniques commerciales utilisées par l’industrie agroalimentaire pour influencer l’achat.Cet échange a permis d’apporter des clés pratiques pour devenir des consommateurs plus avertis.

Atelier cuisine – mise en pratique
Le groupe est ensuite passé à la préparation collective d’un menu complet :* Houmous à la betterave.

• Galettes de maïs.
• Crudités de légumes accompagnées d’une sauce yaourt-citron.
• Cake au thon et légumes.
• Gâteau au chocolat à base de courgettes.

Malgré une petite difficulté technique (le four à fait disjoncter le compteur), une solution a été trouvée en terminant la cuisson du cake à la poêle. Cela lui a donné un côté croustillant apprécié par les participants.

Participation* 3 bénéficiaires

• 6 bénévoles Cette configuration a favorisé de riches échanges entre bénéficiaires et bénévoles, renforçant la convivialité et le partage d’expériences.

Bilan Les recettes ont été très appréciées par l’ensemble des participants, qui se sont régalés.

• L’atelier a permis de mêler apprentissage théorique (lecture des étiquettes) et pratique culinaire, tout en sensibilisant à une alimentation équilibrée et accessible.
• Le moment de dégustation a consolidé l’aspect convivial et collectif de l’action.

Conclusion

Cet atelier a été un vrai temps d’échange et de partage, à la fois éducatif et gourmand, qui a renforcé le lien entre bénévoles et bénéficiaires.